BAHAN-BAHAN
1/2 kilo daging lembu
4 ulas bawang putih (dikisar halus A)
2 inci halia (dikisar halus A)
2 inci lengkuas (dikisar halus A)
4 batang serai (dikisar halus B)
3 biji bawang besar (dikisar halus B)
10 tangkai cili kering (dikisar halus B)
Semangkuk santan dan air
Kerisik
Garam
Minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT
- Tumis bahan A sehingga kuning dan naik bau
- Masukkan bahan B dan biarkan sehingga naik bau dan garing
- Masukkan daging dan gaulkan sehingga sebati
- Masukkan santan, kacau perlahan-lahan
- Biarkan hingga kering sedikit, masukkan kerisik. Kacau sehingga masak. Hidangkan.
0 cadangan:
Post a Comment