BAHAN-BAHAN
500 gram sotong sederhana besar
10 tangkai cili kering ( rebus dan kisar )
4 biji bawang besar (dikisar )
2 biji bawang putih (dikisar )
3 ulas bawang kecil ( dikisar )
1 inci halia (dikisar )
2 sudu air asam jawa
CARA MEMBUAT
- Tumiskan bahan-bahan kisar sehingga naik bau. Kemudian masukkan cili kering dan tumis sehingga masak
- Masukkan sotong, air asam jawa, garam dan perasa. Masak sehingga sotong empuk dan kuah kelihatan pekat
- Angkat dan hidang.
0 cadangan:
Post a Comment