5 keping ikan talang masin
1 biji kelapa (parut dan diambil santan)
10 biji bawang merah
3 tangkai cili padi
2cm lengkuas
3 cm kunyit hidup
Sedikit nanas (dihiris)
1 batang serai (diketuk)
CARA MEMBUAT
- Masukkan ikan talang masin, bahan-bahan kisar, serai dan santan cair di dalam mangkuk
- Apabila bahan-bahan tadi sudah mendidih, masukkan nanas beserta santan pekat. Tambahkan garam dan perasa
- Biarkan kuah mendidih tetapi jangan sampai pecah santan
- Angkat dan hidangkan
sumber: Mingguan Wanita 2010
0 cadangan:
Post a Comment